前两天，豆妈给大家分享了烧麦的做法，收到了许多留言，不少朋友表示孩子爱吃、老公爱吃，做早餐太好了。看来，大家对于这种“速冻早餐”颇有需求啊！

眼看着开学季来临，也是时候多学一些美味早餐了。今天，咱们就从奶黄包开始吧！

奶黄包又称奶皇包，是广式经典早茶之一，有浓郁的奶香味，香甜柔软，特别受小朋友喜欢。

做法上跟做包子差不多，但如何做出好吃的奶黄馅是成功的关键。

做奶黄馅的方子很多，有用奶油的、有用椰汁的、也有加芝士粉的，考虑到有些食材不方便买到，豆妈给大家准备了一个食材即常见，做起来又极好上手的方法。

一、准备好发面团：

取面粉约400g，加入白糖1小勺搅拌均匀。

温水中加入4g酵母溶化后，倒入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑团。

静置发酵面团至两倍大。