你家的厨房有几块砧板呢?相信很多家庭厨房里只有一块。
可能你还在疑惑,我为什么开篇就问这么一个问题。
在前不久,1岁孩子因为不适就医,经过检查后发现,孩子体内感染了多种活虫。
好端端的怎么会出现这样的问题呢?
医生了解后得知,原来是因为孩子的家长在做饭切菜时,无论生食熟食都用一块砧板来切,导致交叉感染。
最后医生还提醒到:切生熟食物的砧板要分开!
就是这样的一个习惯,在大家都觉得习以为常没什么事的时候,恰恰就出现在这上面。
我们很多家庭里面用的砧板都是木质的或者竹质的,这类砧板很容易滋生细菌和霉菌,甚至比马桶还要脏。
在国内,有人就做过这样的实验,使用3个月以上传统的砧板,其表面每平方就含有2亿个细菌!
在湖南卫视的一档节目中,航天医院的医生指出:砧板上的粪球菌是马桶盖上的200倍。
美国哈佛大学也曾经做过一个实验,日常使用的木砧板,每平方厘米所含的细菌达到了2.6万个。