大家好！我是猫猫。

不粘锅品牌众多，价格也是参差不齐，从几十块到上百块的均能找到，作为家庭必备的不粘锅，基本上每天离不开它，但真正懂它的人少之又少，作为消费者而言，到底选择便宜的好，还是贵一点的好，几十块的不粘锅和上百块钱的不粘锅到底有什么区别？

1、从材质上看，几十块不粘锅一般为生铁或熟铁，表层涂上了一层不粘层，铁锅便宜容易生锈、功能单一。其次是不锈钢为材料的，不易生锈但重量比较大，不适合中国人喜欢掂锅的炒菜习惯。

还有一种常见的是铝合金材料的，重量很轻，铝的纯度决定了锅的导热速度，铝纯度越高的不粘锅价格也就越高。

价格廉价的不粘锅一般锅整体都很薄，热量分布在底部、很容易烧坏，好点的不粘锅是厚底薄壁的，这种不粘锅导热快、热量分布均匀、而且油烟比较少。

从健康方面来说，便宜的不粘锅长期的油烟容易让人患上一些呼吸道之类的疾病。