导语：喝了多年茅台才知道，酒瓶里的珠子撬开能多喝一两酒，怎么取出来？

据说茅台每年都要拿出数亿元当作“科研经费”，具体是做什么无从得知，但茅台的防伪做得越来越好了，瓶身设计则更是充满了考究性。就拿茅台的两根红飘带来说，那可不仅仅是装饰，更是充满了中国元素的“防伪结”。

而随身赠送的小酒杯同样也有大用处，酒杯上印有商标logo，每杯差不多10ml，既可以彰显面子，又能控制酒量。

但就算精细如茅台，最近还是翻了车，不少喝了多年茅台酒的酒友反映，就因为瓶口出的小珠子，自己总是喝不尽最后一两酒，要知道茅台的价格在哪里摆着，可谓是滴滴珍贵，这真的是茅台设计上的失误吗，这是真的吗？

确有其事，茅台酒瓶子中的珠子撬开可以多喝1两酒

这个珠子设计最初的目的是为了防止“回酒”，顾名思义不让酒再倒灌回去，以至于断了不少酒贩子的路，但因为内置材料的问题，最后的一两酒无论如何都取不出来，甚至很对酒友砸瓶取酒。

但总的来说还是弊大于利，因为这小珠子还有以下3个好处

①：限制白酒的流速，塑造酒花，不少人喜欢用酒线去评判一款酒的好坏，其实酒线倒得是不是好看，八成还是看瓶口的设计，茅台在瓶口放两个珠子，就算外行人也能倒出不错的酒线，主要就是控制流速。毕竟这么贵的酒是用来品的，而不是大快朵颐的。

②防止运输的时候漏酒，现在白酒除了线下渠道外，线上渠道也颇为活跃，快递运输途中难免颠簸，所以有珠子可以有效防止漏酒。

③减少与空气接触，防止酒香散发，白酒储存可是门技术活。存过茅台的酒友都知道，基本上做好密封工作就行，因为这两颗珠子可以有效地防止酒体与空气接触，从而起到防止酒香散发的作用。

茅台酒瓶的这颗小珠子，怎么取出来的？

最直接的方法就是砸烂，虽然很暴力但也有很多酒友在用，其次就是较为专业的方法了：使用专属的茅台开瓶器。

把开瓶器放在红帽之上，酒瓶保持不动，用力45度角向上抬起，直到整个塞子被扒出来，就能完整的喝到酒了，但是这样的茅台酒瓶也失去了回收和摆瓶价值，建议酒友们再三考虑后再实行。

其实想喝好酒也不用这么费事，选择经典的茅系酱香同样可以，也不用扣珠子，茅台的硬伤除了太贵之外别无弱点，但是正因为这唯一的弱点，多少慕名而来的酒友因此止步，下面给大家推荐一款茅系酱酒风云酱父封藏，平价好喝。

这款酒酿造于贵州的老酒厂，虽然使用坤沙工艺，但是本质上区别于其他的坤沙技艺，而它的酿造人是茅台原厂长李兴发唯一的儿子李长寿。

在酿造这款酒的时候，选择贵州当地特有的红糯高粱，进行多轮次的蒸煮和发酵，就连制曲也还在坚持人工制曲，而高粱与曲药的比例是1:1，5斤粮食1斤酒。

在酿造完成后，还需要进行长达5年的窖藏时间，以此沉淀出杂质更少的基酒，这些基酒要与珍稀的李兴发亲酿12年老酒勾调。

这样的酿造勾调工艺正是当年李兴发在茅台酒厂任职副厂长的时候归纳总结的，与此同时他还因为发现了“三大典型体”被誉为酱香之父。

用同样工艺酿造出的风云酱父酒，入口的酱香很浓郁，醇厚感很强，这都是因为加入了高比例的老酒；喝完后也不辣喉不呛喉，喝完第二天不难受。