夏天吃大米要留意了，大米里发现米虫还能吃吗？原来一直误解了。

老话常说“手中有粮，心中不慌”，可是咱在家存点大米又经常担惊受怕的，特别是夏天的时候，更是胆战心惊，就怕哪一天掀开米袋子一看，黑色的米虫爬行在里面，那么为什么大米会生米虫？被米虫啃咬过的米粒可以吃吗？夏天吃大米要留意了，大米里发现米虫还能吃吗？原来一直误解了。

【米虫】

我们常见的米虫就是指大米里的蛀虫，学名很洋气叫做米象，常在谷物中被发现，因其繁殖速度快，为谷物中的主要害虫之一，一般是褐色的外观颜色，大小在3厘米左右，具有如大象鼻子的长形嘴巴，用来啃咬米粒，使米粒产生孔洞，成虫可以进入到大米里进行产卵，所以今天你还发现的是几只，几天功夫就会大量的繁殖，非常令人头疼。

【米虫产生的原因】

主要是环境和温度两方面的原因，夏季温度高，空气比较潮湿，这是虫卵生长的最佳环境，虫卵繁殖又很快，这样大米里的虫卵就会越来越多。

【大米里发现米虫还能吃吗？】

有些人发现大米里有米虫，就觉得特别的恶心，就会把剩余的大米全部倒掉，这样也太浪费了。其实大米里发现米虫，经过处理是可以食用的。

第一、先把生虫的大米拿到太阳底下晒一晒，米虫的生长环境是潮湿的，遇到阳光会自动爬出来，这样就可以把里面的米虫消灭干净。