大暑节气时节，一年中最热的时期，对于有些想种蔬菜的朋友来说，担心温度太高，蔬菜不易成活，不知道该种哪些蔬菜？大暑节气一般处于三伏天的二伏里面，俗话说“头伏萝卜，二伏菜”可以看出，虽然天气炎热，但是还有很多蔬菜可以种植。

既然二伏里面适合种菜，本篇内容就和大家说说6种常见的叶菜类蔬菜，可以在大暑后种植了，想种的朋友可以行动起来，不过有个重点，区域性较强，并不是所有地区大暑节气后，都可以种植这6种蔬菜，具体内容如下。

• 1、大白菜

白菜适合在春夏秋三个季节进行种植，南方地区从3月份即可播种，夏季种植大白菜，时间在5-7月份，秋季种植大白菜可以在8-9月份种植。大暑节气后，多个地区都可种植大白菜。

大白菜生育期经历发芽期、幼苗期、莲座期、结球期、休眠期，大概需要55-60天左右，因此，大暑后种下，9月下旬即可收获。

• 2、芹菜

根据区域性不同，芹菜可以在春夏秋三个季节种植，根据芹菜的生长特性，一般是秋芹菜种植面积较大，不过在南方地区，3-4月份已经可以露天定植，6-7月即可收获。夏芹菜的播种时间可在6-7月进行定植，8-9月收获上市。秋芹菜可在8-9月进行定植，10-11月收获上市。因此，大暑后根据当地的气候特点，可以种植夏芹菜。

• 3、空心菜

南方地区空心菜可以从3-4月份就能种植，而北方地区6-8月份期间都能种植，因此，大暑时节也可以种植空心菜。空心菜是一种不耐寒的蔬菜，当温度低于15度时，就不适合生长了。

空心菜也是比较好种植的蔬菜之一，可采取撒播或者条播的方式，对土壤要求也不是很严格，一般的土壤即可生长。空心菜的生长速度较快，根据品种和管理方式的不同，35-45天即可收获。要注意一点，空心菜可以多次采收，前两次采收的时候要留两三个节，不要直接从底部收，以免影响新芽萌发。

• 4、苋菜

不少朋友认为苋菜只有春天有，喜欢春季的时候去挖苋菜，其实，人工种植苋菜，可以选择春夏秋三个季节，露天种植苋菜从3月份一直能持续到8月份。南方地区种植时间较早，3月份即可播种，而大暑后，多地都可以种植苋菜。

苋菜的适应能力较强，比较好种植，不过由于品种特性不同，不同的种植时间要选择不同的品种，大暑后准备种植苋菜的可以，建议选择白米苋、柳叶苋、红苋等品种，相对比较耐高温，易成活。

• 5、菠菜

菠菜一年四季都可以种植，不怕严寒，可以越冬生长。春菠菜一般在3月份开始种植，夏菠菜5-7月份种植，秋菠菜8-9月份种植，越冬菠菜10-11月份种植。

种植菠菜也比较简单，可以选择直接撒播，如果有条件，可以进行条播，大暑后种植菠菜，30-40天即可收获，当然，也和品种有一定的关系。

• 6、香菜

香菜的种植可以在春夏秋三个季节进行，华南地区可在1-3月份种植，华中部分地区可在6月份种植，东北地区可在7-8月份种植，大暑后可以播种。

香菜的种植比较简单，菜农们往往采用撒播的方式，等到出苗后，不定期进行浇水。香菜属于争议较大的蔬菜，喜欢吃香菜的朋友，恨不得直接去菜园吃，而不喜欢吃香菜的朋友，都不能闻见香菜的味，我个人属于后者，饭里面放香菜，直接就没了食欲，你呢？

以上6种蔬菜可以在大暑后进行播种，秋季即可采收，不过，由于区域不同，气候不同，种植时间也有差异，有些早有些晚，大家根据当地的情况因地制宜，选择性播种。另外，上述说的都是露天种植的情况，如果是大棚种植，则选择性较多。

问问朋友们，大暑过后，你们那里都会种植什么蔬菜呢？