干柠檬片泡水受爱美姑娘喜爱。其效果如何？实际上，这主要看其中的维生素C含量。

• 水果酸不一定维C多

大多数人认为柠檬很酸是因为维生素C（有明显酸味）含量特别高，但是柠檬中还含有较丰富的柠檬酸和苹果酸，对增强柠檬的酸味有很大作用。

所以我们不能以酸味的强弱来判断水果中维生素C含量的多少。根据《中国食物成分表》，每100 克新鲜柠檬中含有 22 毫克维生素 C,在所有已知食物中维生素C含量排行83名，远远不及第1名的酸枣（900毫克/100克）、第4名的鲜枣（243毫克/100克）。

• 干柠檬片几乎不含维C

维生素C属于水溶性维生素，且易氧化、不耐热。新鲜柠檬在切片过程中被破坏了细胞组织，维生素C由于浸出会有损失；且其对氧敏感，柠檬经过晒干，促进了维生素C的氧化和分解。

所以，对想通过干柠檬片泡水补充维生素C的朋友来说，并没有多大意义。

• 关于柠檬泡水的效用，这边就不一一介绍了，下面主要说一下柠檬片泡水的副作用.：

1. 柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损。

2. 柠檬中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感。

3. 空腹的时候，不能喝，酸性，容易对胃脏造成伤害 。

   

   在此建议大家，在有条件的情况下尽量食用新鲜的水果和蔬菜。