大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！

导语：谷雨后，少吃水果多吃它，香甜软糯，营养好消化，老人孩子要常吃！

春天万物复苏，春风拂过，春意盎然，到处都是春的气息。春天也是一个美丽的季节，诗王白居易曾赞美道：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。”谷雨过后，随着气温的升高，天气也越来越干燥，很多人经常会出现上火的情况。因此，我们要多吃一些清淡营养、降火清热食物，来消除我们体内的燥火。春天，不吃肉也要吃它，维C含量极高，营养促消化，孩子特别爱吃！

俗语说：“吃冬瓜吃西瓜，不如常吃南瓜。”南瓜是我们常吃的一种蔬菜，虽然它是在秋季成熟，但冬季和春天是它的最佳食用季节。南瓜的口感香甜软糯，营养丰富，富含多糖类、胡萝卜素、氨基酸、果胶、维生素C和多种对人体有益的矿物质。其中，胡萝卜素可以在体内可以转换成维生素A，从而促进骨骼的成长发育；维生素C有清热解毒的功效。此外，常吃南瓜还有增加肠胃蠕动、促进消化的作用。南瓜的食用方法有很多，最常见的就是蒸熟直接食用。但是，很多小朋友因为蒸南瓜的比较口味单一，所以不喜欢吃。下面，厨娘就用南瓜做一道大人小孩都爱吃的美食，香甜软糯，特别好吃！

【脆皮南瓜饼】

准备食材：贝贝瓜200克、白糖适量、糯米粉220克。

具体做法：

第一步：南瓜首选贝贝瓜，口感更香甜更软糯，将南瓜清洗干净，对半剖开后，用勺子将南瓜瓤取出，然后将南瓜切成月牙状的小块，将南瓜放入蒸锅内，大火蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟后取出。

第二步：将蒸熟的南瓜去皮后，装入到一个大碗内，加入适量的白糖，白糖的分量根据自己的口味添加，然后趁热用勺子背将南瓜捣成泥。注意：一定要将南瓜完全蒸熟透，不然不好去皮。

第三步：加入220克糯米粉，搅拌至没有干面粉后，下手和成光滑的面团，如果感觉面团有点*话，可以加点纯牛奶，将面团放到案板上，借助菜刀或者其他工具，将面团整理成一个4-5厘米宽的长方体，然后切成小块。如果想节约时间的话，可以将面团分成小份，然后直接团成小丸子。

第四步：准备好烤盘，铺一层油纸，将切好的小胚，摆放在烤盘上，放入烤箱内，调170度，上下火，烤20分钟后，即可出锅。一道香甜软糯的南瓜糯米饼就做好了！

你喜欢吃南瓜吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他南瓜的美味做法，欢迎大家在评论区留言分享！今天就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！

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