寒冷的冬天怎么可以少得了美食呢。

今天给大家推荐一种非常适合在冬日里吃的蔬菜，就是白萝卜，很普遍很常见的一种食材，说起白萝卜有一句俗话叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用找医生开药方。”从这句话就可以看出冬天多吃萝卜是很有好处的，而且白萝卜还被称为“小人参”细细看还是有点形状的。

白萝卜的吃法有很多，都说高端的食材往往只需要最朴素的做法，所以煮萝卜我家一般都是清炒或者清炖，这样才吃到它原有的味道。白萝卜排骨汤，每年冬季我家都不知道要做多少次，汤的味道非常清甜鲜美。准备的食材和做法也都很简单下面我把做法说一下

首先准备食材：

白萝卜一个

排骨两根

葱花少许

姜块少许

第一步先把排骨洗干净放些料酒飞水，过了水的排骨可以把排骨里面的血沫杂质去掉，把飞了水的排骨放到砂锅里。

第二步把白萝卜清洗干净，白萝卜可以不去皮，把它切成大小均匀的块状，同样放到砂锅中。