大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道非常简单的家常菜“手撕包菜”，往往看似简单，在炒制时还是有很多小技巧，下面为大家详细介绍，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。

食材：包菜

辅料：大蒜、小米椒、猪肉

调料：生抽、食盐、鸡精、胡椒粉、白糖

【手撕包菜】—— 清脆可口

1.下面开始准备食材

首先，我们准备半颗包菜，去除根茎，把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆。

处理好以后，放入清水中洗干净，沥干水分备用。

2.下面开始准备辅料

准备大蒜几粒，切成薄片。

准备小米椒几个，从中间划开，全部放在同一个盆中备用。