白露节气是二十四节气中的第十五个节气，天气渐凉，昼夜温差大，秋天既是冷热交替的季节，又是丰收的季节，民间有“白露打枣，秋分卸梨”，“白露打核桃，霜降摘柿子”的说法，放眼望去，果树、庄稼、坚果全都硕果累累，挂满了枝头，家中的枣树、梨树、柿子树太多了，结了这么多果实，短时间内又无法吃完，聪明的人就想到了晒果干，就像晒菜干一样，让水果脱离水分，延长它的保质期，天冷的时候再拿出来吃。

这一点好像小动物储存粮食过冬一样，人们确实在这方面，受到了启发，晒*果片，不但储存时期长，口感跟之前也不一样，有嚼劲、口感佳、韧性足，如果说上个月，是集中晒蔬菜*季节，那么这个月，就是集中晒果*季节，没有任何添加剂，保证干净卫生，用的是真材实料，不用花钱买了，营养摄入也达到了，一起行动起来吧。

柿子树在我国的种植历史，已经有千年之久，古人关于柿子的美言美句，也曾描述过不少，熟透了的柿子，可以直接食用，因为太软糯了，需要用勺子挖着吃，吃中间的果实，喝浓浓的汁水，除此之外，还有另外一种食用方式，那就是晒成柿子饼，很多人都买过吧，只要家里有柿子树，咱们自己也能晒柿饼，而且做法非常简单，一看就会。

不论是买柿子，还是摘柿子，都要在偏硬的时候准备，等熟透了就晚了，可以观察一下，要求柿子果型好，个大饱满，没有蛀虫，颜色黄橙橙，用削皮器刮掉外皮。