大家好，我是李木子。人们常说：早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。晚上在睡觉之前，最好不要吃太多的东西，也不要吃一些不好消化的食物，否则的话不仅会影响到晚上的休息，经常这样的话还会伤害到肠胃。

我们平常之所以要吃主食，是因为它的主要成分是碳水化合物。人体所需要的基本物质，例如蛋白质和脂肪都可以通过吃米饭来补充，还可以帮人类提供热量。但是相比于果蔬，米饭之类的主食消化的速度是比较慢的，吃多了还容易变胖。特别是对于老年人来说，晚上吃主食肯定会影响到他们的睡眠。因此，我们可以通过以下几种食物来代替。

对于老人来说，晚饭的时候喝一点稠比吃主食更加健康，更容易消化。而且栗子粥本身就有补肾健胃的功能。人老了之后很容易出现腰酸背痛的情况，很大的原因是因为肾气不足，多吃栗子能够强健脾胃，补充肾气。但是直接食用的话，很难吸收其中的营养。做成粥之后，可以更好的调节身体。

栗子粥的做法也很简单，需要的材料包括：碾碎的例子，香菇，油，盐，葱和米饭。

1. 将栗子碾碎，准备好做熟的米饭，把香菇放入清水中浸泡，泡软之后切成条。

2. 在电饭煲中放入适量的水，放入香锅和米饭之后煮半小时。

3. 将碾碎的栗子放入，继续煮半小时。

4. 最后加入盐和油，撒上葱花，乘到碗里就可以食用了。