当前位置:首页 > 健康 >

硝酸盐中毒有什么特征(硝酸盐中毒怎么解毒)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 03:28:20作者:YD166手机阅读>>

近日,山东大学齐鲁医院儿科接诊了一例误服亚硝酸盐的患儿,几个小朋友玩耍时误食亚硝酸盐。其中一个因食用剂量过大导致病情危重,出现了多脏器功能衰竭,目前仍在PICU治疗中。实际上亚硝酸盐中毒量仅为0.2~0.5克,致死量为3克,毒性非常强,也是2A类致癌物。那么这么剧毒的物质平时怎么能得到呢?中毒怎么还是屡见不鲜呢?

硝酸盐中毒有什么特征,硝酸盐中毒怎么解毒(1)

这是两方面原因,一是亚硝酸盐经常会被用来作为防腐剂使用,很多食品中都会添加,只要不超量就没关系。但是因为它和食盐长得几乎一模一样,很多人都是误把亚硝酸盐当做食盐放进饭菜,经常会出现集体中毒。像这次也是小朋友把它当做食盐服用,引起中毒,因此这类物质一定要用醒目的容器盛放,并且要放在孩子拿不到的地方。其实不止是亚硝酸盐,我们也经常能见到洗洁剂放在可乐瓶子里误服,导致食管烧伤的,都是因为大意,但是归根结底容器在于选择错误。

​二是就是食物引起“肠源性青紫”,因为很多蔬菜富含硝酸盐,吃得多了会引起亚硝酸盐中毒,多见于儿童,因为他们耐受性比较差。家里常见的含有亚硝酸盐比较多的食物有这么几类:1、加工的肉制品,如熏肉、腊肠等;2、久煮的蔬菜,比如涮锅;3、不新鲜的食物,比如菠菜、芹菜等绿叶蔬菜放久了;4、剩菜剩饭、各种凉拌菜,尤其是隔夜饭菜;5、腌渍蔬菜在8~14天时也有一个亚硝酸盐高峰。当然正常情况下进食的量很少会引起中毒,主要是在胃肠炎,或者进食量特别大的时候才会引起。

硝酸盐中毒有什么特征,硝酸盐中毒怎么解毒(2)

亚硝酸盐中毒特征性表现黏膜是蓝色的。这是因为亚硝酸盐使亚铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去携氧能力而使身体缺氧,呈静脉血管的颜色,就是蓝色。专业描述是紫绀。就像阿凡达一样。亚硝酸盐中毒机制主要包括三方面:1、直接刺激胃肠道黏膜,引起腹痛和腹泻;2、扩张血管,引起血压下降、休克;3、作为氧化剂将血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而失去运输氧的能力从而引起组织缺氧,这个是致死的主要原因。亚硝酸盐中毒潜伏期短,一般1-3小时内发病,吃得越多发病越快。症状就是以紫绀为主,并有头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。严重的会昏迷,多脏器衰竭,这个小朋友就是严重的中毒,出现了多脏器功能衰竭,大脑损害。

硝酸盐中毒有什么特征,硝酸盐中毒怎么解毒(3)

亚硝酸盐中毒抢救措施主要是吸氧、催吐、洗胃、导泄。紧急送医院,特效解毒药为美蓝(亚甲蓝),同时用高渗葡萄糖提高血液渗透压,能增加解毒功能。其他像能量合剂、维C等支持治疗。合并脏器衰竭还需要床旁肾替代治疗。

从上面的介绍可以看到亚硝酸盐中毒是非常危险的,严重的可以导致死亡,主要是这个疾病是可以预防的,做好防范措施,避免误服才是关键。

栏目热文

硝酸盐高了怎么处理啊(氨氮和亚硝酸盐超标如何处理)

硝酸盐高了怎么处理啊(氨氮和亚硝酸盐超标如何处理)

处理鱼缸硝酸盐高的办法有3种:第1种最直接,最经济,最立竿见影的办法,那就是换水。因为硝酸盐是均匀溶解分布在水中的,换掉...

2022-11-26 03:20:48查看全文 >>

硝酸盐对人身体有什么危害(四种隔夜菜万万不能吃)

硝酸盐对人身体有什么危害(四种隔夜菜万万不能吃)

硝酸盐和亚硝酸盐是一类潜在的危险物质,广泛地存在于食品、水及环境中,对环境及人类健康都有一定的危害作用。人主要通过水和食...

2022-11-26 03:26:02查看全文 >>

鱼缸硝酸盐怎么去除(鱼缸多久放一次盐)

鱼缸硝酸盐怎么去除(鱼缸多久放一次盐)

对于观赏鱼老玩家来说,鱼缸的硝化系统,是怎么回事,可能已经比较清楚了,但是,养鱼新手还是居多,也有很多半新手,对鱼缸里的...

2022-11-26 03:10:31查看全文 >>

降氨氮最快方法(什么药可以快速降氨氮)

降氨氮最快方法(什么药可以快速降氨氮)

我们常说水体中的总氨来自于含氮有机质的分解,对于大量投饵的养殖池塘来说这可能构成了水体中大部分的总氨来源。氨由水产动物排...

2022-11-26 03:26:45查看全文 >>

卤肉为什么要加硝酸盐(卤肉不加亚硝酸盐行吗)

卤肉为什么要加硝酸盐(卤肉不加亚硝酸盐行吗)

卤肉加工技术谈●李 筠“南卤北酱”是我国南方和北方对凉菜同一烹制技法的不同称呼,而制成品在南方叫卤肉,在北方叫酱肉,虽然...

2022-11-26 03:23:26查看全文 >>

硝酸盐和亚硝酸盐有什么区别(硝酸盐超标的解决方法)

硝酸盐和亚硝酸盐有什么区别(硝酸盐超标的解决方法)

来源:生命时报国家高级烹饪技师 赵 亮绿叶菜的健康好处早已得到各国营养专家的认可,其不但富含叶酸、维生素K、维生素B2、...

2022-11-26 03:07:54查看全文 >>

硝酸盐和亚硝酸盐超标怎么解决(去除亚硝酸盐的最好办法)

硝酸盐和亚硝酸盐超标怎么解决(去除亚硝酸盐的最好办法)

养鱼水体中硝酸盐、亚硝酸盐和氨氮过高如何处理在养鱼过程,硝酸盐、亚硝酸盐和氨氮对养殖鱼水质影响很大,这三者在一定条下...

2022-11-26 02:58:59查看全文 >>

亚硝酸盐怎么去除(去除亚硝酸盐的最好办法)

亚硝酸盐怎么去除(去除亚硝酸盐的最好办法)

亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物,对鱼虾等水生动物具有一定的毒性。在有的池塘水体中,亚硝酸盐含量偏高现象相当严重...

2022-11-26 03:11:15查看全文 >>

硝酸盐试纸怎么用(试纸怎么看结果图片)

硝酸盐试纸怎么用(试纸怎么看结果图片)

作者:陈郁玲食通社说在前两篇中,郁玲分别介绍了合作社的原则和特点,台湾合作经济的沿革和现状,以及主妇联盟的理念和架构。...

2022-11-26 02:58:50查看全文 >>

鱼缸降低硝酸盐(降低鱼缸硝酸盐的方法)

鱼缸降低硝酸盐(降低鱼缸硝酸盐的方法)

有过养鱼经验的人都知道换水的重要性,定期换水是为了降低鱼缸里硝酸盐的含量,减少因为盐类的积累而给鱼儿带来的压迫感,让鱼儿...

2022-11-26 03:09:24查看全文 >>

文档排行