大家好，我是大厨阿斗，一个从厨23年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。

冬天是橘子大量上市的季节，这个时候的橘子特别好吃，酸甜可口。想必许多人都是吃完橘子就把皮扔掉了。

家里老人们常说，橘子皮是个宝，止咳化痰身体好。橘子皮中含有丰富维生素C、纤维素、有机酸等成分，可以提神，通气。它还有很多妙用，这里就不赘述了。

今天给大家分享一道用橘子皮和生姜一起做的美食，特别适合冬季享用。

生姜也是我们生活中最熟悉不过食材，它含有丰富的姜酮、姜烯，和丰富的钾元素，能增进食欲、镇吐、活血驱寒。