▎中医药学教授解惑

花草茶本无害，只是你不适合

本是想喝花草茶养生，结果养生不成反致病，所以这花草茶是喝不得咯？编辑赶紧请教了重庆医科大学中医药学院教授洪蕾，洪教授说，超市和药房里卖的花草茶本身没有问题，问题的关键在于适不适合你吃，以及你用得恰不恰当。

“周易讲天时地利人和。从中医角度来说，就是三因：因时指时间和季节，因地指不同地区的特点，因人指人的体质，”洪教授说，“比如夏季进补冬季清火，比如湿热重的人猛吃黄芪会上火，比如微胖人士吃枸杞、大枣、蜂蜜会越吃越胖，并不是说这些东西本身有害，而是你没用合适。”

在洪教授看来，很多花草茶虽然是“药食同源”，但还是具有药用价值的。既然是药，就要对症。如果不对症，不仅没效果，长期饮用还极有可能出现反效果。“和其他中药一样，不同的花草茶有不同的适应人群，选用需谨慎。除非你对自己的体质非常了解，也懂得中医性、味、功效之间的相生相克的原理，否则在决定长期饮用前，最好能找医生咨询。”而对于网上那些五花八门的花草茶配方，洪教授也表示不可轻信，即使是身边朋友用过的配方也不能照搬。

▎营养师支招花草茶正确打开方法

切莫将花草茶当补品喝

那么，超市和药房里花草茶的正确打开方式是怎样的呢？花草茶究竟要怎样喝比较好呢？国家一级公共营养师陈培毅说，花草茶绝不是补品，并非人人皆宜。如果一定要喝，至少要把握以下三个原则，才能喝得相对安全有效。

1.查药食同源表，对症引用

国家发布的《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，将中药饮片分成三类：第一类是既是食品又是药品的物品，第二类是作为保健食品的物品，第三类是保健食品禁用的物品。选用花草茶，在充分了解自己体质的情况下，尽量选择第一类“药食同源”中的花草茶进行饮用。

2.尽量单方，不要复方

不同的花草茶有不同的属性，性寒凉、性温热、性平。不同体质的人要根据自己的体质进行选择。热性体质的人，宜选用性寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人可选用。

既然每一种花草茶都有不同的性味和功效，这些不同的性味很有可能相克，所以在选用过程中，尽量选择单方饮用，不要随便混合喝。非要搭配，最好是在中医师的指导下合理的饮用。

3.是药三分毒，适量饮用

俗话说是药三分毒，花草茶偶尔喝喝无妨，但几乎所有的花草茶，都不能长期大量随意饮用。比如很多女生喜欢喝的酸梅汤，看似无害，但喝多了亏气。所以，根据自身的具体情况科学选择，适量饮用。

▎附《国家卫生部规定的药食同源的种类目录表》

既是食品又是药品的物品名单(按拼音顺序排列)

B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷

C 赤小豆

D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉

E 阿胶

F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子

G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根

H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香

J 决明子、鸡内金、金银花、姜(生姜、干姜)、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮

K 昆布

L 龙眼肉(桂圆)、罗汉果、莱菔子、莲子

M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽

P 胖大海、蒲公英

Q 芡实、青果

R 肉豆蔻、肉桂

S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁

T 桃仁

W 乌梢蛇、乌梅

X 小茴香、小蓟、杏仁(甜、苦)、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白

Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁

Z 枣(大枣、酸枣、黑枣)、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽

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图文丨茶语网编辑部

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