作者:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 叶珍珍
相传,古代有一位贫苦妇人,身染肺病,连生三胎均为死婴,一家人恐断了家中香火,终日惶惶不安。家人听巫师说“儿媳属虎,虎吃人。”家人便听信巫师胡言并按其“祛虎大法”做事,然而妇人生下的孩子仍死去。巧遇一名医得知此事,经问诊后,让妇人每日喝一草药汤数月,肺病便可愈全。次年,该妇人果真生下一活婴。家人答谢大夫,问大夫该草药为何名?大夫答:“野草”家人说:“孩子为宝贝,又保母亲安全,唤其贝母吧!”
“贝母”家族中兄弟多,有川贝母、平贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母等,而让民众所熟知的便是“贝母”家族当家人——川贝母。“同父异母”的川贝母与平贝母最容易让人混淆,现在就给大家介绍一下川贝母与平贝的区别。
来源平贝母:
百合科植物平贝母的干燥鳞茎。春季采挖,除去外皮、须根及泥沙,晒干或低温干燥。主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区,主产黑龙江、吉林、辽宁及山西、陕西、河北等省。
川贝母:
百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎。前三者按性状不同分别习称“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。夏、秋二季或积雪融化时采挖,除去须根、粗皮及泥沙,晒干或低温干燥。主产地区见图1。
图1 川贝母主产地区
功效、价格表1 平贝母与川贝母的功效、价格对比
性状特点平贝母:
呈扁球形,表面乳白色或淡黄白色,外层鳞叶2瓣,肥厚,大小相近或一片稍大抱合,顶端略平或微凹入,常稍开裂;中央鳞片小。质坚实而脆,断面粉性。
图2 平贝母
川贝母:
表2 川贝母家中三兄弟比较