胰岛素是一种蛋白质，它的作用巨大，可以分解身体中的血糖，对血糖平衡有很大帮助。因此，大家对于胰岛素的分泌要格外重视，胰岛素缺少会引起血糖上升的情况出现，从而造成高血糖以及糖尿病。

由此可见，维持身体中的胰岛素充足很有必要，胰岛素充足才能稳定血糖水平。但是，前不久网上有很多人说糖尿病和高血糖患者在日常生活当中是不能多吃面条，那么，这种说法是正确的吗？

面条是生活当中非常常见的一种主食，也受到了很多人的喜欢，面条的种类特别的多，吃面条可以增强身体饱腹感，所以是很多人喜欢的一类主食。

面条作为南北方人群都喜爱的主食产品，主要成分为碳水化合物、淀粉，摄入人体之后通过唾液淀粉酶；在胃液的分解作用之下，转化为葡萄糖，麦芽糖，供给各器官功能运行。

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面条的功效与作用

1.养胃

吃碗温热的面条最有利于营养吸收， 经过煮沸的面条最为洁净，常吃面条可以大大地减少肠胃疾病的发生，因此，面条也成为了中国最常见的食品之一。

2.助消化

面条可以起到助消化的效果，主要是由于面条中有水溶性维生素B和消化酶等，这样就有利于促进食物的消化和吸收。

3.增强免疫力

口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分。

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多吃面条对“胰岛”不好吗？

面条起源于中国，到现在已经有四千多年的制作食用历史。此外，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

有很多人认为面条当中的淀粉和碳水化合物含量非常高，吃多了会容易给血糖带来异常负担，也会容易增加胰岛的代谢负担，会给身体带来不利影响，那么，这样的说法到底是真是假呢？