夏至过后，阳光愈发猛烈，气温也持续走高，全国大部分地方都步入了难耐的酷暑时节。

为了对抗暑热，此时的餐桌上往往会减少油腻荤腥的菜品，转而追求一些清爽开胃的菜式。

但平时做惯了各种“重口味”，一下子要换风格，其实并不容易。而且，除了常吃的拍黄瓜、醋萝卜、拌杂菜这些凉拌菜，别的“清爽开胃”的美食，也实在是想不出来……

别着急，本周菜谱正好集结了超多清爽解馋的佳肴美味，让你一周不重样，餐餐都有新花样~

随着人们夜生活越来越丰富，夜宵成为了不少人每天必吃的一餐。尤其是盛夏的夜晚，暑热渐渐消散，吃夜宵的人就更多了。

街头夜宵虽然好吃，但大多十分油腻。为此，民间高手姜维、特级厨师刘龙特意带来了凉拌白卤猪蹄、冰镇小龙虾、烧椒八爪鱼、椒麻葱油鸡，爽口又开胃，夏天晚上吃再合适不过了！

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夜宵爆款小龙虾，在家做原来这么简单！风味十足，清爽解馋！