“芒果配豆浆，容易出现腹泻、腹痛。”

芒果作为现实生活之中，最为普遍的水果之一。很多人则认为芒果虽然具有丰富的营养价值，但是它很容易过敏。而豆浆属于豆类磨碎而榨出的汁，里面含有蛋白质会与芒果里面的维生素C发生反应，从而导致腹泻、腹痛。那么，事情的真相如何？我们详细看一看。

豆浆属高蛋白饮品，富含膳食纤维、寡糖类。传言宣称豆浆与芒果的维生素C会产生反应、交互作用，并无科学根据。两者可以一起食用，并无饮食禁忌。实际上，我们大多数人的日常饮食，常会有蛋白质、维生素C同时饮食的情况，像是吃完饭后，喝果汁、吃水果等，此两种营养物质同时食用，并不会腹泻、腹痛。

虽然芒果与豆浆两者并无饮食禁忌，但是豆浆内所含的寡糖，能帮助肠胃蠕动，会在大肠内发酵产气，若喝大量的豆浆，部分人群确实有可能产生胀气，肠胃不适。但这是豆浆本身的特性，与芒果一起食用无关，且适量食用也不会有胀气的问题。如果我们日常适量喝一杯，并不会有腹痛、腹泻的症状。建议量为每日喝200-400ml左右即可，不要过量。

至于传言提到腹泻问题，比较有可能的原理是，芒果和豆浆都含有膳食纤维，如果同时大量摄取，确实可能助于肠胃蠕动，对于肠躁症的人来说，就可能容易腹泻、排便。但大家适量摄取并不会有大碍，且针对便秘者，也能帮助排便。因此，综合以上的各个角度而言，同时适量食用芒果、豆浆，并不会造成身体不适。

芒果属于水果类，含水量占80%，其余20%是碳水化合物，富含维生素Ａ、钾离子、钙离子、多酚类。芒果的碳水化合物含量高，若慢性病患者有在控制碳水化合物，像是控制血糖、钾离子的人，应控制芒果的进食量。芒果含高糖量，大家平常也不应该过度食用，一天不要超过100克最佳。

为什么会引起皮肤过敏？

芒果可能会引起皮肤过敏的因素可分为三种：

第一个，芒果果皮含漆酚，接触后可能会引发接触性皮肤炎，但此成分只存在果皮，果肉并没有。

第二个，芒果所含成份与身体免疫球蛋白结合，刺激身体释放组织胺，可能会引起部分人有荨麻疹反应。荨麻疹患者会有特定的过敏原，常见的过敏来源是海鲜、花生，或是湿热、温度高也可能。芒果只是其中一种，并非所有荨麻疹患者都对芒果起过敏反应。