厦门网1月19日讯(厦门晚报记者高金环、通讯员刘伟程、黄煜)小年一过，市民普遍抓紧采购年货；春节假期是阖家团聚、走亲访友的高峰时期，各类聚餐骤增。市食安办提醒，不管是选购食品还是外出就餐，别忘了绷紧食品方面的“安全弦”，积极防范食源性疾病发生。我市市场监管部门也向广大消费者发出食品安全温馨提示。

漫画。刘哲姝制

买进口食品看中文标签

选购年货时，不少市民青睐进口食品。市食安办提醒，市民应到正规商超选购这类食品，并注意查看中文标签。进口食品中文标签上应列明食品名称、原产国或地区、生产日期、保质期、进口商或经销商名称、地址和联系方式及营养成分表等内容。若没有中文标签，说明其进口渠道可能不靠谱。

春节聚会时，市民常把花生、瓜子等作为茶配。市食安办提醒，选购花生时，须多闻味道，有霉味或怪味过重的一定不要购买，且一次性不宜买多，防止受潮变质。霉变的花生含有黄曲霉毒素，食用易引起头晕呕吐等不良反应。目前，瓜子口味越来越丰富，有奶油、绿茶、话梅、焦糖等。需要提醒的是，这类瓜子含糖含盐量往往较高，多吃不利身体健康。

腊肉是春节热门食物。然而腊肉在制作过程中加入大量的盐，过多食用相当于吃了过多的高盐食品，也不利于身体健康。

同时，龙虾、蛤蜊等海鲜类以及肉类、内脏等，属于高嘌呤食物，高尿酸、痛风患者尤其要少吃，建议不要光吃大鱼大肉，可多吃蔬菜水果。

需要特别提醒的是，春节期间亲友相聚小酌时，建议不要空腹饮酒。若有感冒症状，吃了头孢类抗生素，则不能喝酒，否则会引起身体不适。不要盲目自制、饮用药酒。

尽量不网购凉菜、生食水产品等

资料图：海鲜拼盘

厦门市市场监管局近日发布了关于2020年春节期间餐饮服务食品安全的温馨提示。

市市场监管局提醒广大消费者，外出就餐要选择有《食品经营许可证》的正规餐饮店，尽量选择到证照齐全、环境整洁、食品安全监督量化分级管理等级良好及以上的“笑脸”餐厅就餐，不要在无证或卫生条件差的餐饮店用餐。

过年期间，市民选择食品原料应以新鲜食材为主，尽量少吃、不吃生冷食品，不吃未烧熟煮透的菜肴。

市市场监管局提醒市民餐前洗手，降低病从口入的风险；对食物过敏及患有糖尿病、高血压、痛风等人群应注意食物禁忌。

农村集体聚餐要按规定报备，聘请经培训合格取得相应资质的厨师加工制作餐食，鼓励聘请大型餐饮服务单位为农村集体聚餐提供服务。要选购合格、新鲜的食物原料，易腐食品原料和熟食应冷藏，食物加工要烧熟煮透。

选择网络订餐时，要注意查看卖家的《食品经营许可证》和量化分级管理信息，选择合法合规的餐饮单位订购。收到餐食后要检查食品包装有无破损，食品有无受到污染，并尽快食用。尽量不网购凉菜、生食水产品、裱花蛋糕等高风险食品。

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