今天冬至，所谓冬至大过年，潮汕人也不例外。

在潮汕，冬至称为“冬节”，是全年的最后一个节气，也因为离过年最近的节日，所以潮汕人定义冬至为喜节，所以也有了潮汕的“冬节过小年”的说法。

为什么有冬至大一岁的说法？那是因为冬至过完就是春节了，因为潮汕地区冬至是一年的最后一个节气，意思就是过完冬至一年就过了，所以说吃汤圆大一岁。

潮汕人过冬节，要吃团圆饭、祭祀祖先，家里有以虚岁计算未到15岁年龄的孩子要拜公婆等等。那么说到吃东西，潮汕人除了在冬至吃汤圆（丸）之外，其实还有很多东西可以吃的。

潮汕冬节丸

冬节丸是用糯米粉和少量番薯粉加开水调节而成，与汤丸外皮用料相同，把它搓成圆圆的，吃的时候要用开水煮熟丸子再用白糖调味即可！

在普宁也有人把它搓成两头尖尖的小丸，也有人先把糯米粉团搓成小长条形，再用剪刀剪成尖丸。