夏天出汗多，多吃4道高钾菜，腿脚有劲倍精神，及时补钾身体好

这才6月份，气温就已经升到37℃了，无论老幼，稍微动一动就出汗，出汗不仅会流失水分，还会流失各种矿物质，其中钾是最多的。

夏天出汗，如果感到疲倦乏力，没有精神，就可能是缺钾了，要及时补钾。补钾最简单的方法，就是吃一些高钾食物，这样就能维持神经和肌肉的兴奋性，身体更有活力，精神十足，还能提高抵抗力。

今天我推荐几种高价蔬菜以及它们好吃的做法，经常做给家人吃，尤其是中老年人要多吃。

1、紫菜

紫菜是一种海藻，它的营养价值非常高，含有多种矿物质，钙、铁、钾、镁等等含量都很高，尤其是钾，每百克含1976毫克，是名副其实的高钾蔬菜。

推荐菜谱——【紫菜炒鸡蛋】

准备紫菜、鸡蛋、食盐、食用油。

①紫菜掰成小片，放入清水中浸泡20分钟，变软后淘洗2遍，去掉残留的泥沙。即使是免洗紫菜，也建议洗一下。

②鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌成鸡蛋液。把洗干净的紫菜用手捏一捏，挤干水分，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

③起锅烧油，油冒烟时倒入鸡蛋液，大火煎一会儿，定型后炒成大块，撒上葱花点缀，即可出锅。

2、土豆

土豆也是一种高钾蔬菜，每百克含有342毫克钾，一个1斤重的大土豆，就含有超过1700毫克钾，补钾也是轻轻松松。同时土豆还含有丰富的维C，有抗氧化、防衰老的作用。