藏红花非常名贵，有朋友买了舍不得喝，一放就是好几年。那么藏红花放了几年能喝吗？要回答这个问题，先要问清楚具体是放了几年，是怎么储存保存藏红花的。如果保存得当，藏红花可以放2-3年，可以继续喝。如果保存不当，发霉变质就不能喝了。

藏红花的保存方法是藏红花保质期的关键，做到很好的保存之后藏红花是可以存放2-3年的，在这段时间内食用藏红花都可保证其功效。藏红花的保存需要注意：防潮，防蛀，防晒。最好的保存方法是真空冷藏保存，能存放3年以上时间。所以说，只要藏红花没有变质，藏红花放的时间长了还是能喝的。

藏红花放了几年，如果变质了就不能再喝了。过期的藏红花基本没什么药效了，而且过期的藏红花也可能发霉变质了，因此过期的藏红花不能喝。藏红花过期后，一般很容易发生变质，会有霉变或者虫蛀现象，这个时候就建议不要继续食用了，因为里面产生的霉菌和虫卵会对人体的消化系统和肝脏造成损伤，人体食用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应。

藏红花的存放方法是干燥、遮光、密闭，冷藏最佳，夏季推荐放冰箱保鲜区，长期不用推荐冷藏。藏红花如果存放在密封的容器里则能更好的保持品质。存放藏红花的容器应该密封不透气，并放置在阴凉干燥的地方，长时间不用的应该冷藏。

最好的防潮效果就是将其密封，使其与空气隔绝。因为藏红花一旦暴露于空气中就容易受空气中水分影响而受潮发霉，使藏红花质变，严重影响其使用效果和存放期限。

藏红花在存放过程中应该要注意避免接触到阳光的照射，因为长时间的日晒更容易造成藏红花有效成分的挥发和分解，从而影响藏红花的功效。

家庭保存时，一般可将藏红花密封后放入冰箱的保鲜区，长时间不用可以放冷藏保险室内进行封存。大家都知道温度越低分子的活动性则变慢，这能有效地防止藏红花过快的质变，从而延长了其保存期限。