白首乌

古籍记载，白首乌用于晚唐，盛行于早明，沿用至今。因其补肾益肝、乌发生发、养血益精、抗衰老之功效，被历代名家视为摄生防老珍品。白首乌区别于传统药材何首乌，何首乌多为药材，食用需严格遵守医嘱；白首乌为保健草药，以保健为主，因其温补宜人，且具有无毒副作用，因此可用於日常服用。

白首乌，萝藦科、鹅绒藤属草质缠绕藤本。

学名：Cynanchum bungei

别名：何首乌(山东)、地葫芦、山葫芦、野山药（河北)

草质缠绕藤本，长达4米。块根粗壮，长3-7厘米，径1.5-4厘米。茎被微毛。叶对生，戟形或卵状三角形，长3-8厘米，先端渐尖，基部耳状心形，叶耳圆，两面被硬毛，侧脉4-6对。聚伞花序伞状，长达4厘米，花序梗长1.5-2.5厘米。花梗长约1厘米；花萼裂片披针形，长约1.5毫米，无毛，基部内面腺体少；花冠白或黄绿色，辐状，花冠筒长约1毫米，裂片长圆形，长约4毫米，外反；副花冠5深裂，裂片披针形，长约3.5毫米，内面具舌状附属物；花粉块长圆形；柱头基部五角状，顶端全缘。蔷戔果披针状圆柱形，无毛，长9-10厘米，径约1厘米，具2不明显纵脊；种子卵圆形，长约1厘米，种毛长约4厘米。花期6-7月，果期7-11月。分布于辽宁、山东、河北、河南、山西、甘肃；朝鲜也有。生海拔1500米以下的山坡、灌丛中或岩石缝中。块根为泰山名药，功滋补。

编辑：苑晓雯