大家好这里是小慧说美食，夏天是一个万物生长的季节，也正是青少年发育的关键时期，家长一定要抓住夏天长高季，多给孩子吃这十道天然补钙菜，美味又营养，常吃孩子长得快，做法简单，营养美味，家长学会了在家试着给孩子做一下吧！

一‬、油面筋‬酿肉‬

1、准备食材‬：油面筋‬、里脊肉‬、鸡蛋‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、五香粉‬、香葱‬、蒜瓣‬、糖‬

2、油面筋‬酿肉‬的做法：

（1）里脊肉洗净剁成肉馅，香葱蒜瓣切好。

（2）调‬肉馅‬：肉馅‬放在碗中‬，打入‬一枚鸡蛋，加入‬适量的料酒‬、生抽‬、五香粉‬、葱花‬搅拌均匀‬备用。

（3）将调好的肉馅塞入油面筋里面，依次做好，锅中热油爆香小葱蒜末。

（4）下入油面筋煎至片刻，倒入适量的清水，加入适量的生抽、蚝油、白砂糖。

（5）盖上锅盖，小火焖煮至汤汁浓稠，大火收汁关火出锅。

（6）再撒上少许葱花点缀即可，色香味俱全，做法简单营养美味，孩子喜欢吃！

二‬、红烧肉‬炖‬鹌鹑蛋‬

1、准备‬食材：五花肉‬、鹌鹑蛋‬、香葱‬、生姜‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、料酒‬、老抽‬

2、红烧肉‬炖‬鹌鹑蛋的做法：

（1）五花肉洗净切块，鹌鹑蛋煮熟玻壳，香葱切成葱花，生姜洗净去皮切片备用。

（2）五花肉冷水下锅，加入适量的香葱、生姜、料酒焯水片刻捞出沥干水分备用。

（3）锅中倒入适量油，油热下入适量的冰糖翻炒出糖色，下入五花肉翻炒上色。

（4）再加入适量的生抽、蚝油、料酒、老抽、适量的清水漫过食材。

（5）盖上锅盖焖煮15分钟，下入煮熟的鹌鹑蛋盖上锅盖继续炖至片刻。

（6）至汤汁浓稠大火收汁，出锅撒上适量的小葱点缀一下即可，色香味美，营养美味大人小孩都喜欢吃！

三‬、青红椒‬炒‬杏鲍菇‬

1、准备食材‬：青红椒‬、杏鲍菇‬、食盐‬、鸡精‬、蒜瓣‬

2、青红椒‬炒杏鲍菇‬的做法：

（1）杏鲍菇洗净切片，蒜瓣剥皮切末，青红椒洗净去蒂切块备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入杏鲍菇加入适量的食盐，焯水片刻捞出备用。

（3）锅中热油爆香蒜末，下入青红椒翻炒变软，再下入杏鲍菇翻炒片刻。

（4）加入适量的食盐和鸡精翻炒片刻，至食材熟透入味。

（5）关火出锅装盘即可，做法简单营养美味大人小孩都喜欢吃！

四‬、尖椒‬炒肉‬