要说在茶香记最近有什么茶最提不起大家的兴趣，那你一定想不到，是岩茶。

倒不是岩茶不好或者什么乱七八糟的原因，而是因为最近上新了不少岩茶，小伙伴们纷纷表示“要不起”，怕“喝伤了”上火。

听上去有些好笑，但上火在绝大多数中国人的生活里，可谓是一个“常客”。

牙龈肿痛、口腔溃疡、长痘痘、燥热不已等等，当出现这些症状的时候，我们都会用上火这个词来概括这一切令我们产生不良生理和心理体验的现象与原因。

在中医理论中，上火是因为体内的阴阳平衡被破坏，导致阳气过盛，出现内热症候。一旦上火，就得想办法去火，于是出现了各种所谓“良方”，还有清热解毒的“绿茶去火说”。

武夷岩茶，则因其制作工艺中有令人咂舌的焙火工序，导致不少对其不了解的大众，产生了“喝岩茶会上火”的顾虑。