秋季,气温越来越低了,叶子家因为离市场不太很近,又住高楼,自己带着娃,天气凉实在不方便每天去市场买菜,每次去了都要买很多,家里的冰箱都是囤满食材的。老公不需要买菜做饭,不理解,经常说冰箱太累,天天念叨。其实从营养的角度出发,食材还是新鲜的才好,好在送女儿上学路上还有两个老人家在路边卖自己种的青菜,所以青菜倒是每天吃新鲜的。
国庆假期从老家回来,开了一夜的车,第二天起来实在太累,不愿意出门了。这不冰箱里囤的食材用上了,焖了一锅米饭,饭菜一锅出,这无异于是最简单省事的做法了,主食,蔬菜,肉类都有了,一举三得。
电饭煲做焖饭,叶子家经常做,夏天太热,炒菜大汗淋漓,高温加油烟让人食欲大降。冬天,天气太冷,炒菜做饭要洗的碗盘更多,电饭煲焖饭真是一年四季都适合的。一个人、一家人也都适合,饭菜一锅出,轻松就能吃上热腾腾的一餐,真是懒人必备技能啊!
【土豆胡萝卜鸡翅中焖饭】【材料】:
大米一杯半,中等大小土豆一个,胡萝卜一个随意,鸡翅8-10个,洋葱半个,生抽酱油适量,蚝油适量,盐适量
【做法】:
1.鸡翅中洗干净,割两刀,加入盐、生抽酱油、蚝油拌匀腌制备用。