导语：入冬后，少吃牛羊肉多吃它！贵也要舍得，营养滋补不发胖，太香了。

大家好我是傻姐美食，我们的口号是：爱生活，爱美食！昨夜下了一场大雪，天气越来越冷，朋友们记得添衣哦，冬天的美食，蔬菜类我觉得最该吃的是萝卜，买一些水果萝卜，每天早上切成薄片装到盘子里，饭后当水果吃，促消化健脾胃，水果这个季节里苹果，橘子每天来一个。肉类呢？冬季隔三岔五地喝碗羊肉汤，炖点牛肉，也可以包牛肉馅饺子吃，就是多吃牛羊肉滋补营养，强壮体魄。

今天我要给大家推荐的美食却不是牛肉和羊肉，而是它，这种美食很多人没吃过，卤肉店里有卖的，它就是牛筋。牛筋可以算是肉类，但也不是肉类，它是牛肌腱或骨头上的韧带，口感比牛肉更筋道，大家都吃过牛肉干吧，里面就是牛肉混杂的牛筋，很多人说牛筋有啥好吃的？

牛筋最大的特点是，有筋道，是磨牙解馋的最佳美食，中医认为，牛筋具有益气补虚，温中暖胃的作用，牛筋含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量很低，不含胆固醇，经常吃可以使皮肤更有弹性，之前很多人推荐小姐姐们吃猪蹄和猪皮养颜，其实那些食材含胆固醇比较高，多吃无益哦。现在知道牛筋的好处了吧！