导语：前几天去舅妈家吃饭，发现餐桌上放了五六瓶“增高产品”，一问才知道原来上初中的小表妹个头比同龄人矮，在班里也一直坐第一排，所以自己提出想吃一些保健品来长个子。

可是俗话说是药三分毒，就算是保健品也不能大量吃呀，还是得多运动，多吃一些能够补钙的天然食物。

其实我们身边就有一个含钙量很高的蔬菜，“补钙冠军”就是它，牛奶鸡蛋靠边站，比骨头汤营养，常吃长得高，它就是四季豆。

四季豆中含有大量的维生素K，能有效增加骨密度，强壮骨骼。常吃不仅能长个子，还能健脾胃，增食欲，提高免疫力。快来看看小编分享的这道家常小炒四季豆吧！

By 红姐爱做菜

配料：

四季豆 适量、五花肉 适量、精盐 1勺、生抽 1勺、鸡精 1勺、蒸鱼豉油 1勺、蒜末 适量、小米椒 适量

步骤1.四季豆切斜，五花肉切薄片

步骤2.起锅不放油，锅热放入五花肉炒出油，加蒜末、小米辣炒香

步骤3.倒入四季豆，翻炒均匀

步骤4.加1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蒸鱼豉油，翻炒2-3分钟，即可装盘开吃

1. 四季豆在东方文化里称为“福豆”，可以谐音为：“福寿”，意为幸福安康，长命百岁，是后辈对长者的心愿和祈祷。
2. 好的四季豆，应该是豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕，因此，在选购四季豆时应以此特征作为选购标准。
3. 四季豆种类品种繁多，不同品种间品质差异较大。通常长萁(高秆)的品质优于矮萁(矮秆)，圆棍荚类型优于扁荚类型。
4. 四季豆通常直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天 ，如果想保存得更久一点，最好将四季豆洗净，用盐水烫后沥干，再放入冰箱中冷冻。切记水分一定要沥干，冷冻过的四季豆才不会黏在一起。

四季豆你喜欢和什么一起炒？

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