茶叶自古就有好有坏，特别近几年由于茶叶的回潮，市场上的茶叶各种混乱。我们想要买到正宗品质佳的茶叶，可以说是难上加难。因此在买茶的时候要格外的注意挑选，避免买到不好的茶。

今天我们就拿普洱生茶来说，什么样的普洱生茶品质优异？这就要谈谈普洱生茶的基本知识和正宗普洱生茶的特点。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

普洱茶是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。

学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

好的普洱生茶简单来说一般就几个点：条索、香气、苦味、涩味、生津、回甘和体感。

1、条索整齐：茶饼的好坏，可以看出生普的原料、制作工艺等等。

好的生普茶饼条索会很均匀，即茶叶经过炒制过后的叶片，不会呈现大小不均匀的状态。

而且好的干茶，我们可以肉眼直接看到饼面是有芽头的，这样的生普茶原料算是不错的。