我们的信念是：厨房里有多少麻烦事，就会有多少款神器

文/广州日报记者钟达文

橙子营养又好味，但剥个橙子真心不容易，拿刀切汁液四溅，越是好的橙子偏偏汁水越丰富，拿手掰那更是“女汉纸”的行为，橙子汁水沾满双手，连指甲缝都可能嵌进橙肉。因此，厨房界便出现了不少剥橙子的神器，让剥橙子变成优雅活。

首先是一个圆环状的简单装置（右下），把拇指套进圆环之内，顺着你想要割开的方向在橙子身上一拉，剥橙器底端的尖头就会乖乖地将橙子拉开口子，再用剥橙器的另一端把割开口子的橙子一撬，就这样一拉一撬，橙肉就全数露出来了。

剥橙器还有一种长杆状的（右上），它两头都能用，一边是水滴状的尖头，另一边是带锯齿的刮头。剥橙子时先用水滴状尖头在橙身上划开口子，再用另一端的锯齿状刮头顺着口子划下，橙皮和橙肉就轻松分离了。

（图片来自网络）