玉竹:
1、功效:有滋阴生津,润肺养胃的功效,其强心滋养气血的作用,对改善血液循环有一定的作用。玉竹含有黏液质及维生素A,具有抗衰老、润肤的功效。2、禁忌:脾虚有痰者忌服,心跳过快及高血压者慎用。3、烹饪方式:可以和芹菜一起炒食或者和鸡、蛤蜊、排骨等原料煲汤食用。
熟地:
1、功效:有治疗贫血、虚喘,补肾滋阴的效用,还可用于改善慢性肾炎、高血压、糖尿病及神经衰弱等病症;2、禁忌:不要经常食用,因为熟地黄偏向甘腻,长久服用会有碍消化,可能会产生腹胀、腹泻等症状。不要和葱、蒜、萝卜、猪血同时食用3、烹调方法:可以和羊肉一起煲汤,或者煮粥,泡药酒均可。
山药:
1、功效:适用于气虚的人。对于精神不振、食欲不振、疲倦、慢性咳嗽、女性更年期症状适用,同时具有调节血糖的作用,适用于糖尿病患者服用。2、禁忌:体质极端燥热、便秘严重的人要尽量少吃,急性腹泻者或患有感冒发烧的人不宜服用。3、烹饪方式:煲粥或者炖汤均可