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腌10斤萝卜放多少盐(腌整个萝卜10斤放多少盐)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 03:34:37作者:YD166手机阅读>>

7.然后把萝卜片放入盆中,加入姜蒜片、小米椒、花生米抓拌均匀,倒入晾凉的腌料,用保鲜膜盖住,密封腌制2个小时就能食用。

腌10斤萝卜放多少盐,腌整个萝卜10斤放多少盐(9)

8.腌好的萝卜酸辣脆爽又入味,简单快速不用等,当天就能吃,如果一次性腌的比较多,可以放在无水无油的罐子里,淋上白酒封口,密封冷藏保存,随时吃随时取。

腌10斤萝卜放多少盐,腌整个萝卜10斤放多少盐(10)

技术要点:

其实总结下来就一句话,萝卜带皮腌之前先*水,另外腌料不要太复杂,增加咸鲜味的生抽和提供酸味的陈醋即可,尽量保留萝卜原有的风味,每一口都新鲜爽脆

第一美食编辑:小雅

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