知名便利店都会有这款雪山蛋糕,香浓的巧克力味道使人陶醉,虽然热量爆表,但也抵挡不住诱惑。前几天刚刚下过大雪,看着银装素裹的大地,突发奇想打算复刻一下,也为接下来的圣诞节造造气氛!
By 熊猫半糖
用料
- 鸡蛋 5个
- 玉米油 75克
- 可可粉 18克
- 咖啡粉 5克
- 水 100克
- 低筋面粉 90克
- 小苏打 1克
- 泡打粉 1克
- 白砂糖 80克
- 奶油奶酪 60克
- 白砂糖 20克
- 淡奶油 150克
- 巧克力 1块
做法步骤
1、准备好所需要的材料;
2、制作巧克力面糊:盆中倒入油75克,再加入可可粉18克和咖啡粉5克,用蛋抽搅拌均匀无颗粒;