日本拉面指在日本有代表性的大众化面食，日本拉面起源于中国，日文为“ラーメン（拉面，罗马音：ramen）”、“そば（罗马音：soba）（荞麦面条）”、“中华そば”等
下面具体介绍一种叉烧豚骨拉面的做法
食材用料：猪筒骨 300g 猪脚 300g 蔬菜包 胡萝卜 半根 海带 一小片 香菇 三个 洋葱 半个 玉米 半根 虾米 适量 五花肉 500g 拉面 一人份 笋干 适量 木耳 适量 鸣门卷 适量 鸡蛋 两个 叉烧酱汁 适量 生抽 适量 盐 适量 香料 适量 老抽 适量 糖 适量 猪油 适量制作方法：1.煮汤底全程用了20小时 中途最好不要离火 2.叉烧肉煮好后 要完全放凉后 再切片
叉烧豚骨拉面
日本拉面资料
资料以下内容：1.寿司重要资料
三文鱼分解过程、工具、成品、材料准备、辅助开店资料、铺-卷-切
2.在家煮面镇简单
3.饭团寿司扫描
4.家用商用煮面
5.中日面食制作
6.味千拉面资料
文字资料、声明、参考图包1、2
7.牛肉面食
8.烩饭盖烧浇饭河粉
一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日本拉面了。当然，这只是个基础，根据个人口味和拉面种类的不同，还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜等配菜。从汤底来讲，日本拉面分为“料汤拉面”和“汤汁拉面”。所谓“料汤拉面”，指的是调味料制作的汤底。那么就有“酱油拉面”和“盐汤拉面”之分，东京拉面的主流就是“酱油拉面”。还有一种“料汤拉面”的汤底使用一种日本独特的大酱“味噌”制作的，北海道的札幌拉面便是最具代表性的“味噌拉面”之一。另外，还有“汤汁拉面”，它的汤底主要是“猪骨浓汤”和“鱼汤”，其特点是色如白玉，鲜而不腻。“猪骨汤拉面”的代表是九州地区的博多拉面和熊本拉面。除此之外，日本拉面根据配菜的不同还有“叉烧面”、“馄饨面”、“排骨面”等很多种叫法。
在日本的拉面店常常挤满了各种各样的上班族。吃面的时候，会发出嘶嘶的响声，这个时候是绝不会有人说你不礼貌哦~日式拉面中，荞麦面非常受到人们的喜爱，就连搬家时都不会忘记吃一碗“搬家面”。除了面条以外，拉面的汤也非常重要~每家拉面馆都有自己的熬汤的秘方，实属商业机密，外人无法知道。想知道这些，那么本宝贝正是您要找的.....
私信回复“日本拉面”快速获取吧！
