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雪梨汤骨头汤(冬瓜雪梨骨头汤)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 13:37:08作者:YD166手机阅读>>

雪梨汤骨头汤,冬瓜雪梨骨头汤(1)

广东人都在喝的必备养生汤!初春的时候,天气比较干燥,贴心的波恩给大家准备润肺止咳的汤谱~超级简单!手残党也可以轻松做出暖心暖胃的美味养生汤哦~

By mani酒馆儿的蓉达

用料

  • 猪骨(龙骨、腿骨、扇子骨、前排均可) 1斤
  • 梨 1个
  • 老姜 适量
  • 蜜枣 1粒
  • 北杏仁 约12g
  • 麦冬 约15g
  • 水 2L
  • 盐 适量
  • 料酒 适量

做法步骤

雪梨汤骨头汤,冬瓜雪梨骨头汤(2)

1、把梨切块去核,猪骨切块,姜去皮拍扁备用。

雪梨汤骨头汤,冬瓜雪梨骨头汤(3)

2、加水放入猪骨和料酒的,大火煮沸,撇去浮沫后把猪骨控水捞出。

雪梨汤骨头汤,冬瓜雪梨骨头汤(4)

3、砂锅中加入猪骨、梨、杏仁、麦冬、蜜枣、姜,然后再加入2L清水,大火煮沸后转小火,盖盖子慢炖2小时。

雪梨汤骨头汤,冬瓜雪梨骨头汤(5)

4、2小时后,关火加盐调味。

雪梨汤骨头汤,冬瓜雪梨骨头汤(6)

5、完成! “啊——”快张嘴啊~

小贴士

喝汤有讲究,对的时候喝对的汤,整个人的精气神都会不一样哦~雪梨香甜滋润,麦冬北杏清香回甘,加上猪骨的鲜味~又养生又好喝!一碗还真是喝不够呢~

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