俗话说“日食三枣，长寿不老”，大枣是很多人都喜欢吃的保健佳品，不仅香甜味美，营养价值也很高。不少长寿老人和名老中医，日常养生也常吃它。

但是大枣虽好，很多人都没吃对！吃枣要避开哪些误区？又有什么功效翻倍的吃法推荐呢？

一、红枣这样吃，功效翻几倍

中医认为，红枣有健脾安神、养气补血的功效，常食有助于补益气血、滋养脾胃。

而现代医学研究发现，红枣中含有皂苷，可以促使紧张的神经得到放松，经常吃有助于改善睡眠。

它还富含环磷酸腺苷，这种营养素有增强心肌细胞、扩张血管等功效，可促进新陈代谢，调节细胞的生理活动，有助于提高人体免疫力，保护心脑血管。

给大家介绍几个红枣的健康吃法。

1、三蒸红枣

这种做法来源于中药的炮制学，经过三次干蒸的大枣，口感更加绵软香甜，健脾养血的功效也得以增强，更加适合老年人食用。

三蒸红枣的做法

选择肉质厚实、颜色鲜亮的红枣，洗净后放入锅中蒸20分钟，取出放在阴凉处晾3-4个小时。再蒸20分钟，取出晾3-4个小时。最后再用小火蒸20分钟即可。