猪心中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸，可以加强心肌，增强心脏的收缩力。

猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。

猪心属于内脏器官，是一种高胆固醇食物，食用高胆固醇食物会影响糖友的身体健康，因此，糖友不宜食用猪心。

适宜人群

1、心虚多汗人群

2、失眠多梦人群

3、精神分裂症人群

4、癫痛人群

禁忌人群

1、高胆固醇血症人群

2、糖友

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