文、图/羊城晚报全媒体记者 马思泳 实习生 麦家慧

在夏季，当各式时令菜品争相斗“爽”，汉堡界也有新动作。脆香可口、多汁鲜嫩、清新不辣的汉堡会在炎热夏天带来怎样的惊艳口感？

麦麦脆汁鸡、板烧鸡腿堡、麦辣鸡腿堡……麦当劳中国曾打造多款汉堡界的经典产品，7月13日，麦当劳中国推出“麦麦咔滋脆鸡腿堡”，金黄酥脆、香而不辣的鸡腿堡为汉堡爱好者带来夏季清爽的新口感。

仅通过“麦麦咔滋脆鸡腿堡”的外表可能发掘不了它的独特之处，但咬下汉堡包皮连同脆香可口的鸡腿肉扒，会不由自主地发出“咔滋”声。双重复合“咔滋脆”体验是通过薯粉与小麦粉创新组合而成，这也是“麦麦咔滋脆鸡腿堡”对“脆”的全新定义。

在口感方面，汉堡中的多汁番茄和蔬菜中和了鸡腿肉扒的油炸面衣，入口香脆，口感清爽，不油腻。此外，“麦麦咔滋脆鸡腿堡”选用食材讲究，包括超大块去骨鸡腿肉、新鲜罗马生菜和大片番茄、奇亚籽面包、花生沙拉酱，向汉堡爱好者提供多层次的味觉体验。

麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“‘麦麦咔滋脆鸡腿堡’已在全国超4700家麦当劳餐厅和大家见面，让喜爱香脆口感但不吃辣的炸鸡汉堡爱好者有了更多选择。”

“唰！唰！唰……”，与“麦麦咔滋脆鸡腿堡”同样清爽的还有“柚子风味摇摇薯条”。将清新的柚子风味调味粉加入薯条，上下来回摇动，薯条外表包裹着满满的柚子粉，入口甘甜、清香，为这个夏天带来清新之味。

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来源 | 羊城晚报•羊城派

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