每天做饭都离不开各种米面和豆类，可是一到了夏天总会有虫子和小飞蛾来*扰。

家里的豆子爱生虫，超市的豆子为什么不生虫，其实主要原因就是有两点，一个是所处的环境，另一个就是所处的温度。当豆子周围的温度达到20℃-40℃，湿度达到65°-95°时，仅需一周时间，虫卵就孵化出来了，豆子正好给小虫提供了充足的营养，因此它们便能顺利繁衍下一代了。

众所周知，家里的厨房环境比较潮湿，非常适合虫子和小飞娥的生长；超市的粮食售卖区，都会远离蔬菜、水产区，环境也比较干燥，而超市的仓储环境还会进行不定期的清洁、消毒，不适宜虫子和小飞娥的生长，这样放置豆类的环境就会相对于安全一些，不会出现发霉长虫的问题了。

其次是温度问题，夏天，家里的温度比较高，一旦达到了虫子的适宜生长环境，虫子和飞蛾便快速地生长，很容易让豆子生虫，而超市里夏天还会开冷气，超市就会变得很凉爽，通常是比较恒温的，而超市里仓库的仓储温度一般也都是很低的，不适宜虫子和飞蛾的生长，所以这样虫子和小蛾就很难生长，因此家里的豆子就要比超市的豆子爱生虫了。

家庭中储存豆子前，把豆子过一下筛，这样做的目的就是，筛掉豆子中的杂质，而筛的杂质中就有未孵化的虫卵，肉眼是很难观察到的，这个做虽然有一点点麻烦，但也比较实用，量大了此方法不太现实。

家家户户都有冰箱，就赶紧利用起来，如果需要储存的豆子不多，或者你家的冰箱足够大，那么放在冰箱里是最直接、最有效的办法，将容易生虫的各种豆子，分别放入一个保鲜袋中扎上口，放入冰箱冷冻层放好保鲜，保准储存多久都不会生小虫和飞蛾，再次拿出来煮时熟的更快。