摘要：端午节就要到了，每年到端午节，家家户户，大街小巷都飘溢着粽子的清香，粽子还是自己包的好吃，想吃什么口味的都行。粽子很多人都喜欢吃，老一辈的人都会包粽子，但是现在年轻人很多都不会包，你知道包粽子吗？为什么你包的粽子不仅形状难看，而且非常松散容易漏米呢？不用担心，教你最详细的粽子包法，全程慢动作清清楚楚，粽子紧实不漏米不松散。

今天就教大家一个四角粽子的包法，一起来跟我学习一下吧！

首先我们准备一些新鲜采摘的粽叶，粽叶越新鲜香味越浓郁，而且买回来的粽叶一定不能用水煮，不然粽叶没有韧性很容易开裂，而且粽叶的清香味也会减少，最好的方法是用温水将粽叶浸泡一会，在水中加入白醋和食盐，可以起到*菌消毒和增加韧性的作用，这样清洗过的粽叶更加柔软有韧性，煮出来的粽叶更加香甜软糯。

然后再准备糯米和馅料，糯米一定要提前一个小时用水浸泡，这样煮出来的粽子才会更加软糯Q弹，馅料可以根据自己的口味来选择，我这里准备的是红豆，红豆要提前煮熟和糯米调料搅拌均匀就可以了，这样馅料和糯米就准备好了。

接着我们准备两片粽叶，将两片粽叶的背面相互重叠在一起，粽叶的尾部掐掉一点点，然后将粽叶的尾部像这样卷起来，尾部的尖角部位如下图所示这样，这样就不怕漏米了。