说到杯子蛋糕，看起来虽简单，但是很多人烤的时候都会开裂，其实平时吃吃，开裂的杯子蛋糕因为“火候足够”，蛋香也是很浓郁的。要是想做可爱的卡通杯子蛋糕，开裂的表面就不能盖上孩子喜欢的各种印章了。想要烤到不开裂不塌陷的杯子蛋糕，除了方子靠谱，温度和时间的控制也是关键，掌握好这几点，就能烤出绝佳的杯子蛋糕。

家里的熊孩子今天考完期末试了，昨晚就说好了今天要做小熊蛋糕等他回来庆祝，所以我把平时原味大的蛋糕配方修改成了可可口味的，把部分的低筋粉换成了可可粉，风味就大不同了。今天把方子做法和注意要点都分享给大家，跟着做，你也一定能一次成功！

【可可小熊杯子蛋糕】

鸡蛋4个，细砂糖30克，炼乳30克，玉米油45克，低筋粉45克，可可粉5克，淀粉1克

【制作步骤】

1，将低筋粉和可可粉过筛一遍进碗里。