大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有该小吃

2、 今天老刘就来分享一下“五香茶叶蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鸡蛋、红茶、五香粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、冰糖、老抽

4、先把鸡蛋放入清水中，再放入一勺食盐，盐有消毒*菌的作用，再用百洁布把鸡蛋表面清洗干净。把洗干净的鸡蛋放入锅中，再放入漫过鸡蛋的凉水，开大火烧开，转中小火煮十分钟。鸡蛋一定要冷水下锅，热水下锅鸡蛋容易裂开