大家好，我是洪洋，地瓜又叫红薯。地瓜中含有大量的糖，蛋白质，各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素c，以及能抑制癌细胞生长的抗癌物质，大量的纤维素，所以它能预防便秘，肠癌，同时还能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。平时地瓜大家都会怎样吃呢？是煮着吃还是炒着吃？今天洪洋就分享给大家一种地瓜的不一样吃法，下面快来看看我是怎么做的吧！

首先呢，我们需要准备一个地瓜，三个鸡蛋。大家都说地瓜和鸡蛋不可以一起吃，那今天洪洋来说一下这个问题。地瓜中含有丰富的淀粉，维生素，还有纤维素等人体所需要的营养成分。鸡蛋含有蛋白质和人体必需的八种氨基酸等。由此可见鸡蛋和地瓜的营养价值是互补的，就是说它们可以一起吃，但是注意不要过多的食用，因为地瓜容易造成胃肠的胀气。

接下来我们把地瓜去皮，切成薄一点的片儿，然后上锅蒸熟，大约15分钟后，把蒸熟的地瓜端出来，加两勺奶粉增加香味，再加适量的白糖，用擀面杖把它怼成地瓜泥，地瓜泥尽量怼的细腻一些，地瓜怼好后放温凉，然后加入4克的酵母，搅拌至酵母融化。