我国是一个猪肉消耗的大国。

中国人一年吃的猪肉占全世界猪肉的46%。

正是因为我们对猪肉的需求越来越高，咱们老百姓和消费者，对猪肉的要求不再是说买多少就够了。

我们开始追求质量的好坏，比如瘦肉多不多，肉质高不高等等。

那么，如何挑选品质好，味道鲜美，营养多，安全的猪肉呢？买猪肉又有哪些门道？今天我就来跟大家分享一下买猪肉的4个技巧，学会这些技巧，保证让你买到新鲜好肉，少花冤枉钱。

第一个技巧：看颜色

好猪肉颜色是淡红色或者鲜红色。它的脂肪，就是肥肉那块儿是洁白的。

如果这猪肉出现了什么呢？深红色或者紫红色的，这就有可能有点儿问题了。

第二个技巧：闻香味