红苋菜是一种十分常见的蔬菜，外表呈红色或者绿色口感软化，气味相当入口甘香，还含营养成分较为丰富，对人的身体也有很多功效，属于食用、药用的滋补食材。
随着养生观念的不断推行，人们针对于身体健康以及饮食的安全，越来越关注，这也使得菜品食用方面的禁忌、安全越来越多。
大多数养生人群认为红苋菜不能在晚上吃，不仅起不到养生保健的效果，还会给肠胃带来额外的负担，出现一系列不适症状，事实是真的吗？究竟是为何呢？
——首先来了解一下：吃红苋菜，会给人体带来哪些好处？
1、有助通便美容
红苋菜中所含有的维生素、膳食纤维较为丰富，摄入人体之后有助促进肠胃蠕动活力的同时，也稳定了肠道菌群的酸碱平衡，有助祛湿祛毒，去除皮肤表层所滞留的黑色素成分。
2、有助活血补钙
红苋菜中所含有的钙元素较为丰富，相当于菠菜中钙元素的2~3倍左右，适用于中老年人群食用，可通过食用红苋菜的方法，满足自身的营养需求，呵护骨骼健康，降低骨质疏松疾病的焕发风险。
3、有助清热解毒
随着天气的不断炎热，大多数人群都产生了燥热的情况，自身的肝火、心火分泌也会有所提升，间接性导致口腔溃疡，牙龈出血等虚火症状诱发。
而红苋菜本身就属于一种性甘味凉的食材，有助生津利尿，活血化瘀，祛热散湿，以排尿排汗的促进措施，将体内所滞留的热气成分及时的清除，改善个人的体质。
——为何晚上不能吃红苋菜？
从营养学角度来讲：红苋菜本身的感光能力较强，晚间过量食用，则会导致肌肤敏感性降低，针对于第2天的阳光紫外线照射，难以起到良好的抗氧化、抵抗作用。
皮肤表层过于敏感的人群，也会在晚上吃完红苋菜之后出现过敏反应，自身的皮肤表层瘙痒，肿痛现象较为明显，严重影响个人机体健康。
