第八步:牛肉片炒至变色后倒入榨菜,青菜粒,一起翻炒把食材炒至断生,这一步也是很快的,一定要调猛火爆炒,这样炒出来的牛肉才香嫩。
第九步:食材炒至刚好熟就可以了,最后淋入少许的水淀粉,把它翻炒均匀立刻出锅,炒这一道菜,牛肉下锅到出锅,只要一分半钟左右就可以了,简单快速又好吃。
这一道家常炒牛肉就做好了,喜欢的朋友试一下,实用小技巧,牛肉出锅嫩滑入味,榨菜爽脆下饭,配上两杯小酒真的很不错。
此图文原创作者:客家人铁头
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