过年少出门，还是宅家看看剧吧~看剧怎能少得了爆米花，今天我们就来自制焦糖爆米花，无黄油无奶油，做法简单快手，10分钟就能搞定。

所需食材：爆米花专用玉米粒（超市或菜市场专门卖粮食比如绿豆黄豆等的铺子都有卖），白糖和玉米油。

玉米油30克，入锅烧至7成热，下50克玉米粒，稍微翻一翻使玉米粒均匀受热。

①最好是用炒锅不要用平底锅；②其实可以不用称重，只要玉米油能没过玉米粒一点就行了，但是要记住一小把玉米粒就能爆出好大一锅爆米花的。

当开始有2,3颗玉米粒爆开，就盖上锅盖，中大火，每个10来秒，就端起锅、按着锅盖，来回摇晃几下。

玉米粒只要开始爆开，很快就会爆满一锅，所以盖锅盖要及时，免得弹得到处都是，懒得打扫嘛~