冬天就要吃暖暖的才幸福！简单快手的家庭版麻辣水煮牛肉，虽然没用郫县豆瓣酱，但一点也不逊色饭馆的味道。热气腾腾，麻辣鲜香，爽极了！

By 格桑花小当家

用料

• 牛里脊 300克
• 豆芽/油菜 300克
• 辣椒粉和花椒 各1匙
• 葱姜蒜 一小蝶
• 生抽 半匙
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 白糖/鸡精 半勺
• 火锅底料 1块
• 食用油 少量
• 腌制牛肉配料：
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 半匙
• 生抽 半匙
• 玉米淀粉水 1匙

做法步骤

1、成品图，色香味俱全的麻辣水煮牛肉来喽！

2、准备食材：豆芽，油菜。也可替换成其他类，如：金针菇，豆皮，白菜等喜欢的蔬菜。