东北特色干豆角原来是这样做的，一次晒20斤，冬天炖肉营养又解馋。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

豆角作为夏季的时令菜，是最便宜的蔬菜了。虽然豆角这时候的价格比较便宜，但是它的营养价值却很高。而且豆角的烹饪方式有很多种，可以炒着吃炖着吃，而且还能凉拌豆角吃，都是不错的美食。

尤其是东北特色干豆角，每年我家都会用干豆角炖五花肉吃，在冬天里能吃到自家做的干豆角，真的是营养又解馋。

干豆角是指脱水晒*豆角，我们将前处理干净晒干之后，然后放在阴凉通风处放上一整年都不会坏，而且晒*豆角比新鲜的豆角还好吃。不要看这时候的豆角价格便宜，才卖一块钱一斤。但是如果干豆角在冬天里卖的话，能卖到20几元一斤。可以在这时候做干豆角的话，看着有点麻烦。但实则就是为自己的生活费在省钱。